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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 16:20

image cuisine blog 2012 211-copie-1

Ingrédients :

- 400 environ de pavé de saumon 

- 2 c à s d'huile d'olive

- 1 c à s de jus de citron

- 1 c à s de coriandre

- 1 c à s de persil

- 1 c à s de ciboulette

- sel et poivre


recette :

Couper le saumon en gros dès et retirer la peau.

Dans un saladier verser les carrés de saumon avec le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre, la coriandre, le persil et la ciboulette.

Laisser mariner minimum 30 minutes.

Piquer les cubes de saumon sur des brochettes et mettre à cuire sur le grill du four au barbecue électrique.

Retirer les lorsque  les cubes de saumon se colores.

Se déguste avec une salade, agréable et facile à digérer surtout quand il fait chaud!!!

Amicalement sabrina.

 

image-cuisine-blog-2012-213-copie-1.jpg

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