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  • : Notre blog est dédié à la cuisine orientale et occidentale en toute modestie, avec des recettes faciles et variées pour tous les jours.
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16 juillet 2013 2 16 /07 /juillet /2013 09:37

Photo blog cuisine 101

Salem aleykoum, Bonjour, 

Voici des petites bouchées qui  se mangent tiède ou froid, on peut les emporter en pique nique ou en entrée.

 

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 150 g de beurre + pour le moule

- 1/2 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 100 g de fromage de chèvre (fondant)

- 200 g de saumon fumé

- 20 cl de crème fraiche

- 1 c à s de ciboulette ciselée ou romarin

- 40 g d'amandes effilées

- sel et poivre  (mélange 5 baies ou moulin)

 

Recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire ramolir le beurre au micro onde quelques secondes.

Avec un batteur électrique ou un robot, battre les oeufs, avec la crème fraiche.

Ajouter le beurre ramolli, tout en mélangeant, saler et poivrer, puis verser la ciboulette ou le romarin.

Verser la farine et la levure chimique, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène .

Couper le saumon et le fromage de chèvre en morceaux, puis les incorporer à la pâte.

Beurrer un moule rectangulaire puis le recouvrir de papier sulfurisé, puis verser la préparation dans le moule.

Parsemer le dessus d'amandes éfillées.

Enfourner au four à 180 °C et faire cuire 30 à 40 environ.

Laisser tiédir à tempéature ambiante.

Découper le gâteau, en carré.

Servir tiède ou froid, accompagner une salade.

 

Photo blog cuisine 101-copie-1Amicalement sabrina.

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commentaires

C
Mais c'est super bon...
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L
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br />  Merci beaucoup!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina.<br /> <br /> <br /> <br />
M
très originaux ces petits carrés avec des amandes !!
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L
<br /> <br /> SALEM ALIKOUM,<br /> <br /> <br /> Oui merci! ma belle bises.<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina.<br /> <br /> <br /> <br />
M
salam aleikoum, super original ce melange de saveurs, merci du beau partage. saha ftourek
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L
<br /> <br /> alikoum salem,<br /> <br /> <br /> Je te remercie oui c'est un très bon mélange! ce partage est fait avec plaisir oukhtie, saha ftorek à toi aussi, bises.<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina. <br /> <br /> <br /> <br />
M
une recette très sympathique !!
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L
<br /> <br /> salem alikoum,<br /> <br /> <br /> Oui c'est léger et frais, sa change un peu des boureks pour le fthour! bises.<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Elles ont l'air délicieuses ces bouchées, tout ce que j'aime dedans, et je les vois bien en pique-nique oui !<br /> Bonne journée, bises.
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L
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Oui tout à fait c'est l'ideal pour un pique nique! merci pour ton message qui comme d'habitude fait plaisir c'est très encourageant, bises mély.<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina.<br /> <br /> <br /> <br />