croquettes panées de thon au fromage

Ingrédients :

- 1 boîte de thon (moyenne)

- 2 oeufs

- 40 g de farine

- 1 c à c de levure chimique

- 1 c à c de moutarde

- 40 g de gruyère râpé

- 2 portions de vache qui rit

- sel, poivre

- 1/2 c à c d'origan

- chapelure

- huile 

recette :

Égoutter la boite de thon.

Dans un saladier, battre en omelette les oeufs,ajouter le thon émietté, la moutarde, le gruyère râpé et l'origan, mélanger.

Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger de nouveau.

Rajouter la vache qui rit en malaxant bien le tout, saler et poivré.

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Façonner des galettes, puis les passer dans la chapelure.

Faire dorer dans le bain de friture des deux cotés.

Éponger le tout dans du papier absorbant.

Arroser les galettes d'un filet de citron, accompagner d'une salade et d'une sauce piquante ou autre!

Amicalement sabrina.

Comments

[Mely]

Bonjour !
Je viens de trouver cet article en cherchant une recette de croquettes de thon au fromage, et j'ai bien envie de tenter celle-ci ! Je me demandais juste, la recette est pour combien de personnes,
ou plutôt, combien de croquettes ?
Merci, bonne journée !

[les-recettes-de-oumi]

Bonjour,


Merci de ton intérêt, cette recette est bien pour 2 personnes environ enfin cela dépend de l'appétit des gens mais si tu double les proportions tu devrait en obtenir logiquement plus...


J'espère que j'ai été assez explicite, bonne recette.


Amicalement sabrina.