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30 juin 2013 7 30 /06 /juin /2013 18:54

blog cuisine 088

Salem aleykoum, Bonjour,

  La carotte a de nombreuses vertus pour la santé.

En plus d’être un légume succulent, c’est également une source importante de bonne santé.

     

Ingrédients :

- 4 belles carottes

- 1 poignée de raisins secs

-3 c à s d'huile d'olive

- 2 c à s de vinaigre blanc ou balsamique 

- Le jus d'une demi-orange ou d'un citron

- sel et poivre moulin

- 2 pincées de cumin

- 1 c à c de persil haché

Recette :

Lavez et épluchez les carottes.

Râper les carottes et les disposer dans un saladier.

Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, le jus du citron, le cumin, le sel et du poivre.

Mélangez et vérifier l'assaisonnement si besoin.

Parsemez de raisins secs et de persil haché, puis mélangez de nouveau.

Servir frais, accompagner d'une salade verte.

 

 

blog cuisine 089   Amicalement sabrina.

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