salade de coquillettes

Salem aleykoum, Bonjour,

Voici une délicieuse salade composée bien agréable et riche en aliments. 

Ingrédients :

- 3 oeufs durs

- 250 g de coquillettes cuites

- 1 boite de thon égoutter

- 1 boite de maïs

- 2 carottes râpées

- quelques crevettes

- quelques olives

- 1 c à s de persil hachée

- sel et poivre moulin

- 2 c à s de mayonnaise

- 2 c à s de vinaigrette

- 1 filet de jus de citron

Recette :

Râper les blancs d'oeufs durs et réserver les jaunes pour la garniture.

Dans un saladier déposer les coquilettes , ajouter la moitié du thon, le maïs, la mayonnaise, les blancs d'oeufs râpés, le sel et le poivre, puis mélanger le tout.

Dresser ce mélange dans un plat à service déposer le reste de thon.

Garnir le contour de carottes râpées, puis arroser d'un filet de citron.

Râper le jaune d'oeufs sur les coquillettes, parsemer de persil.

Décorer avec des olives er crevettes, puis arroser de vinaigrette.

Amicalement sabrina.