750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de les-recettes-de-oumi
  • : Notre blog est dédié à la cuisine orientale et occidentale en toute modestie, avec des recettes faciles et variées pour tous les jours.
  • Contact

Recherche

Pages

15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 12:41

image cuisine blog 2012 343Salem aleykoum, bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une salade  qui  vient de rachida amhaouche à quelques différences près, comme je n'aime pas le copiage (la sienne est bien plus jolie que la mienne!), mais  j'ai décidé de la partager avec vous, car c'est un régal.

 

Ingrédients :

- 300 g de riz à longs grains

- 1 boîte de conserve de maïs

- 1 boîte de thon

- 100 g de gruyère râpé

- 1 boîte de conserve de macédoine

- mayonnaise

- 1 c à s de ciboulette ou persil

- 1 concombre


recette :

Dans une casserole d'eau en ébullition et salée, faire cuire le riz.

Égoutter le riz, puis le verser dans un saladier et ajouter 3 c à s de mayonnaise, le gruyère râpé, le thon et la moitié de maïs, la ciboulette, le sel et le poivre, puis mélanger le tout.

Couper le concombre en rondelles.

Laisser les rondelles égoutter sur une passoire, les saler légèrement, puis réserver.

Dans un moule à cake recouvert de papier cellophane, verser le mélange de riz en tassant bien.

Dans un saladier, déposer la macédoine avec le restant de maïs et 2 c à s de mayonnaise, sel et poivre, puis mélanger.

Recouvrir le mélange de macédoine par dessus le mélange de riz, puis tassé de nouveau uniformément.

Mettre le moule au frigo minimum 30 minutes.

Renverser la salade de macédoine au riz, sur un plat  de présentation.

Déposer les rondelles de concombres sur les cotés, sur tout le tour de plat.

Amicalement sabrina.

image cuisine blog 2012 348

Partager cet article
Repost0

commentaires

S
miam une bonne salade bien fraîche !!
Répondre
L
<br /> <br /> oui bien fraîche et consistante en plus, il y a toutes les vitamines qu'il faut dedans...hi!hi!hi!<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Tres belle présentation!
Répondre
L
<br /> <br /> je t'en remercie! si tu veut l'embellir, tu met de la mayonnaise dans une poche à douille et tu fait des vas et viens, de droite à gauche, sur le dessus de la salade et tu décore avec des olives<br /> noires de chaques cotés et tu peut utilisé une peau de tomate et en confectionner une rose... voila unepetite astuce, je n'aiepas eu le temps de le faire mais ça donne un super aspect<br /> <br /> <br /> Amicalement sabrina.<br /> <br /> <br /> <br />