salade tomates, concombre et mozzarella

Salem alikoum,

Une petite salade toute simple, il faut bien varier les recettes au mieux sur le blog, j'essaie de mettre des recettes en tous genres facile et pour tous les gouts! 

J 'espère que cette entrée vous conviendra!

Ingrédients :

- 1 concombre

- 1 bâton de mozzarella

- 2 tomates

- quelques feuilles de chêne

- quelques olives

- basilic

- sel et poivre

Recette :

Laver le concombre et à l'aide d'un économe éplucher le en faisant un trait sur 2 (pour la déco).

Couper le en rondelles fines et le faire dégorger avec un peu de sel, dans une passoire.

Laver les nettoyer les tomates, pis les coper en rondelles.

Remplir d'eau vinaigrée un saladier et y déposer les feuilles de chêne quelques minutes.

Rincer les feuilles de chêne à les essoer à l'essoreuse à salade.

Rouler les feuilles de chêne sur elles mêmes et les couper.

Couper des rondelles de mozzarella.

Garnir à votre convenance un saladier. 

Décorer d'olives noires.

Accompagner d'une bonne vinaigrette maison.

Amicalement sabrina.