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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 14:55

013
ingrédients:

- 1 pqt de conchiglioni

- 350 g de viande hachée

- concentré de tomate

- 1 gousse d'ail

- huile d'olive

- 1 sachet de mozzarella


recette :

 Commencer par faire bouillir vos conchiglioni environ 6 min

Pendant ce temps faire revenir la viande hachée avec l'ail

Une fois votre viande cuite rajoutez a peu près 1cs de concentré

de tomate et de l'eau (rectifié selon l' épaisseur de la sauce voulue)

une fois terminer vos 2 étapes farcir une a une les pâtes en mettant

un bout de mozzarella dans chaque conchiglioni (si il vous reste de la sauce vous pouvez mettre sur les pâtes).   

Passer au four 10 min (le plat est prêt quand votre mozzarella est bien fondu)

Ce plat est un délice qui fera le plaisir de toute la famille .Bon appétit .

 

 

 

                                                                                                                                      Sandrine.

 

 009

                                   

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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 13:04

 

image cuisine blog 2012 001-copie-1
Ingrédients :

- 300 g de riz basmati

- 1 oignon émincé

- 100 g de petit pois frais ou surgelés

- 1 c à s de margarine

- 1 c à s de bouillon de volaille (halal pour moi )

- sel et poivre

- ciboulette


recette :

Dans une poêle à fond épais, faire revenir dans la c à s de margarine avec les oignons émincés.

Lorsqu' ils colorent un peu ajouter le riz et les petits pois, puis mélanger .

Ajouter le sel, poivre, ciboulette et la c à s de volaille.

Couvrir le tout d' 1/2 litre d'eau environ.

Poursuivre la cuisson à feu doux  15 à 20 minutes.

Amicalement sabrina.


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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 13:07

 

 

P1040935 

Salem aleykoum, bonjour, 

Aujourd'hui , j'avais envie de cuisiner simple c'est donc avec des tagliatelles que j'ai fait mon dîner d'hier soir! et voici la recette :

 

ingrédients :

- 500 g de tagliatelles

- 300 g de poireaux frais ou surgelés

- 300 g de pavé de saumon frais ou surgelé

- 20 cl de crème fraîche liquide

- sel, poivre, aneth

 

recettes :

Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée et un bouillon cube or dans une casserole

Verser les tagliatelles et cuire 10 minutes environ.

Égoutter les tagliatelles.

Laver les blancs de poireaux, puis les couper en rondelles.

Mettre les poireaux à cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive et l'aneth.

Mélanger soigneusement, couvrir et laisser cuire environ 10 à 15 minutes à feu doux.

Découper le saumon en gros dés.

Rajouter les dés de saumon, saler et poivrer puis faire revenir 5 minutes.

Incorporer la crème fraîche liquide avec le mélange poireaux, saumon.

Poursuivre la cuisson jusqu'à petite diminution de la sauce.

Ajouter les tagliatelles à la préparation de la sauteuse.

Saupoudrer de brins d'aneth.

Rectifier l'assaisonnement, mélanger et faire sauter le tout quelques instants.

Amicalement sabrina!

 

 

 

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