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  • : Le blog de les-recettes-de-oumi
  • : Notre blog est dédié à la cuisine orientale et occidentale en toute modestie, avec des recettes faciles et variées pour tous les jours.
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Top articles

  • tagliatelles aux poireaux et au saumon

    01 juin 2012 ( #pâtes - riz... )

    Salem aleykoum, bonjour, Aujourd'hui , j'avais envie de cuisiner simple c'est donc avec des tagliatelles que j'ai fait mon dîner d'hier soir! et voici la recette : ingrédients : - 500 g de tagliatelles - 300 g de poireaux frais ou surgelés - 300 g de...

  • smoothie fraises-bananes

    02 juin 2012 ( #boissons - smoothie - glaces... )

    idée pour se rafraîchir les idées rien de tels qu'un smoothies glacé!!!! pour 2 grands verres : recette pour 2 grands verres : - 2 bananes - 4 fraises - 300 ml de jus d'orange - 2 c à s de sucre - des glaçons recette: - Mettre tout les ingrédients, (variable...

  • verrine aux spéculos et au caramel au beurre salé maison

    03 juin 2012 ( #dessert - verrines... )

    ingrédients ( pour 4 verrines ) : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 1 paquet de spéculos - 250 g de sucre - 100 g de beurre salé - 7 cl d'eau - 120 g de crème fraîche liquide (30 °/ de matière grasse) - 1 pincée de fleur de sel...

  • bugatti aux aubergines express

    13 juin 2012 ( #pâtes - riz... )

    ingrédients: - 1 pqt de bugatti - 1 aubergine - boite de coulis de tomate - 2 gousses d'ail - sel, poivre - parmesan ou fromage râpe recette: Mettre vos bugatti a cuire dans de l'eau bouillante. Dans une sauteuse faire revenir à l'huile d'olive les aubergine...

  • tarte aux fruits

    01 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Salem aleykoum, Bonjour, Rien de tél qu'une bonne tarte aux fruits maison par ce beau temps ensoleillé! on peut y mettre les fruits que l'on désire. Les goûts et les couleurs ça ne se discute pas!!!! Ingrédients : - 1 petite boite de pêches au sirop -...

  • cassolettes de st jacques aux poireaux

    02 juillet 2012 ( #poissons - crustacés... )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette rapide et facile de cassolettes de st jacques aux poireaux accompagnée de pâtes chinoise aux crevettes. Ingrédients pour 5 cassolettes : - environ 15 noix de st jacques - 3 c à s de crème fraîche - 1 échalote...

  • poulet aux olives à la marocaine

    11 juillet 2012 ( #cuisine du maroc )

    Salem aleykoum, vous savez bien que j'aime la cuisine marocaine maintenant, aujourd'hui je vous propose le poulet aux olives violettes, plat incontestable au maroc!!! hmmmm j'en raffole... Ingrédients : - 1 poulet - 3 oignons hachés - 4 gousses d'ail...

  • Petits pains turc (revisités)

    11 juillet 2012 ( #pains - crêpes - brioches... )

    Comme promis voilà une des recettes du "pic-nique entre soeurs" j'espère que vous apprécierait autant que nous. ingrédients: pâte: - 1 verre de lait - 1 verre à thé d'huile - 1 sachet de levure chimique - 1 cc de sucre - sel - 1 jaune d'oeuf - graines...

  • salade de macédoine au riz

    15 juillet 2012 ( #entrées froide - salade... )

    Salem aleykoum, bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une salade qui vient de rachida amhaouche à quelques différences près, comme je n'aime pas le copiage (la sienne est bien plus jolie que la mienne!), mais j'ai décidé de la partager avec vous, car...

  • Mois sacré du ramadan

    20 juillet 2012 ( #et si on en parlait.... )

    La date du Ramadan 2012 ou ramadhan 1433 est le 9e mois du calendrier musulman. Ce mois marque, pour les musulmans, le début de la révélation du Coran faite à Mohamed alihi salat wa salam. Afin de sanctifier ce mois, il a été décidé que les musulmans...

  • cakes pops

    01 août 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Salem aleykoum, bonjour, A l'occasion de l'anniversaire de ma fille chérie rayana, j'ai confectionné des cakes pops (sucettes au gâteau), c'est très facile à faire et ça nécessite aucune cuisson. Les cakes pops sont généralement composés de 4 quart ,...

  • potatoes maison

    08 août 2012 ( #pommes de terre )

    Salem aleykoum, bonjour, J'espère que vous allez tous(tes) bien? aujourd'hui, je vous propose la recette de "potatoes" la même que celle du Mc do. Mes enfants aiment y aller mais on à pas vraiment de choix niveau hamburger fish, fish et encore fish, il...

  • petits yufka farcis

    28 juillet 2013 ( #cuisine de turquie )

    Salem aleykoum, Bonjour, Suite à un probleme d'ordinateur je ne vais pas pouvoir publier quotidiennement mes recettes, je vais essayer d'en mettre du mieux que je peut bien sur! d'autant plus que je doit vous poster la recette du kalb el louz et autres...

  • salade de carottes et raisins secs

    30 juin 2013 ( #entrées froide - salade... )

    Salem aleykoum, Bonjour, La carotte a de nombreuses vertus pour la santé. En plus d’être un légume succulent, c’est également une source importante de bonne santé. Ingrédients : - 4 belles carottes - 1 poignée de raisins secs -3 c à s d'huile d'olive...

  • ramadan 2013

    09 juillet 2013 ( #et si on en parlait.... )

    RAMADAN MERCREDI !!! PARTAGEZ L'INFORMATION !! Mes frères et sœurs le CFCM avait prévu le début de ramadan demain 9 par des calculs en contradiction avec la Sounnah, et aujourd'hui l'Arabie saoudite, l'Algérie, l'Égypte, le Maroc on observé la lune comme...

  • tiramisu framboises et crème citron

    07 juillet 2013 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Salem aleykoum, Bonjour, Pour changer un peu du tiramisu traditionnel, j'ai innover un tiramisu aus framboises avec une crème mascarpone au citron, avec une base de biscuits à la cuillère nature en dessous et au dessus au chocolat! c'était délicieux,...

  • ramadan

    09 juillet 2013 ( #et si on en parlait.... )

    Ramadan également orthographié ramadhan ou ramazan, (arabe : رَمَضَان ou Ramaḍān ) est le neuvième mois du calendrier musulman. Au cours de ce mois, les musulmans adultes ne doivent pas manger, ne pas boire et ne pas entretenir de relations sexuelles...

  • croque monsieur halal

    22 juillet 2013 ( #entrées chaudes )

    Salem alikoum, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple que tous le monde connait mais qui connait l'histoire du croque monsieur? Il serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien. L'origine du mot reste néanmoins...

  • salade concombre et yaourt (cacik)

    20 juillet 2013 ( #cuisine de turquie )

    Salem aleykoum, Bonjour, Cacik c'est Le tzatzíki ou concombre à la grecque c'est un mezzé grec (le tzatzíki) et turc (il se nomme alors djadjik) qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Le mot serait dérivé du turc cacık qui désigne une sorte...

  • soupe aux légumes et aux boulettes hachées

    01 août 2013 ( #soupe - chorba )

    Salem aleykoum, Bonjour , Je continue avec mes recettes ramadaneques et oui il ne reste déja plus qu'une semaine sa passe vite!!! avec cette soupe bien nourrissante et légère. Ingrédients : - 1 pomme de terre - 2 carottes - 200 g de choux - 2 poireaux...

  • crêpes roulées au saumon et fromage

    31 juillet 2013 ( #entrées froide - salade... )

    Salem aleykoum, Bonjour, Je vous publie aujourd'hui du frais!!!!! des crêpes roulées et farcies au fromage ail et fines herbes, saumon ou blanc de poulet et salade. Une entrée bien simple et délicieuse! Ingédients : - pâte à crêpes (cliquez ici) - 1 paquet...

  • salade d'avocats au thon

    24 juillet 2013 ( #entrées froide - salade... )

    Salem aleykoum, Bonjour, J'espère vous apporter un peu de fraîcheur aujourd'hui avec ma salade d'avocats farçis au thon et mayonnaise, garni d'un peu de salade verte, parmsesan et oeufs de caille en attendant le ftour . Ingrédients : - 3 avocats - 1 boîte...

  • smoothie mangue et coco

    17 août 2012 ( #boissons - smoothie - glaces... )

    Salem aleykoum, bonjour, Rien de mieux par cette chaleur pour se rafraîchir qu'un bon smoothie exotique. Ingrédients : - 1 boite de mangue en sirop - 50 cl de jus d'ananas - 25 cl de lait de coco - 1 yaourt velouté recette : Mettre tous les ingrédients...

  • crêpe bretonne au blé noir au fromage, blanc de poulet et oeuf

    14 septembre 2012 ( #pains - crêpes - brioches... )

    Salem aleykoum, bonjour, Qui n'aime pas les crêpes bretonnes? sucrées ou salées elles sont toutes délicieuses, ont peut les garnir de milles et une façons... Aujourd'hui je vous propose une recette de galette de sarrasin au blé noir, petite histoire sur...

  • briouates aux amandes et au miel

    18 février 2013 ( #gâteaux orientaux )

    Bonjour, salem aleykoum, Sa fait un bon bout de temps que je n'ai pas publier de recettes sur le blog et j'en suis désolée (faute de temps)!!! Ce ne sont pas pourtant les idées qui manquent, donc pour mon retour, je vous ai préparer de briouates aux amandes......

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