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  • : Le blog de les-recettes-de-oumi
  • : Notre blog est dédié à la cuisine orientale et occidentale en toute modestie, avec des recettes faciles et variées pour tous les jours.
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  • Charlotte aux fraises

    03 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    ingrédients: - 500g de fraises - 1 pqt de boudoir - 1 kg de fromage blanc - sucre - sirop de grenadine - papier cuisson recette: Si comme moi vous n'avez pas de moule à charlotte pas de panique j'ai une astuce. Tapisser le fond d'une petite casserole...

  • mini tartelettes à la confiture de lait maison

    04 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Salem aleykoum, Bonjour, Je vous présente une recette astucieuse, quand on à une petite envie de sucré sans se fatigué ou quand on à des invités qui arrivent à l'improviste, petit conseil ayez toujours chez vous dans vos placards une boite de mini fonds...

  • boulgour à la tomate

    14 juin 2012 ( #cuisine de turquie )

    Une petite recette ultra simple qui accompagne bien une viande grillée! Ingrédients : - 300 g de boulgours - 1 petit oignon - 1 petite boîte de tomates pelées en dés ou 400 g de tomates râpés - sel - poivre - huile - laurier - paprika ou (piment) - 1/2...

  • Fraisier

    04 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    ingrédients: génoise: - 4 oeufs - 120 g sucre - 120 g farine - 1 pincée de sel - 1/4 levure chimique - grenadine Pour cette recette il faudra 2 génoise donc prévoir les ingrédients x2 crème: - 400 ml lait - 200 g sucre - 2 oeufs+ 1 jaune - 60 g maïzena...

  • hachis parmentier express à la vache qui rit

    05 juin 2012 ( #tajines - viandes... )

    Salem aleykoum, voici une petite recette de hachis parmentier rapide et facile à faire surtout quand on à pas beaucoup de temps! ingrédients : - 250 g de viande de boeuf hachée - 1/2 oignon finement émincé - 2 gousses d'ail - huile d'olive - sel, poivre...

  • conglioni à la bolognaise et mozzarela

    09 juin 2012 ( #pâtes - riz... )

    ingrédients: - 1 pqt de conchiglioni - 350 g de viande hachée - concentré de tomate - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 1 sachet de mozzarella recette : Commencer par faire bouillir vos conchiglioni environ 6 min Pendant ce temps faire revenir la viande...

  • gâteau flash mac queen

    06 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Salem aleykoum, Et oui, allez vous dire encore un gâteau de voiture ! et cette fois ci c'est car's qui s'invite à la maison, c'est pas beau ça? c'est que mo n fils à fêter son anniversaire avec tous ces petits copains à la maison aussi!!! il fallait bien...

  • thé à la menthe ( chey 'b' naa'naa' )

    07 juin 2012 ( #boissons - smoothie - glaces... )

    Salem aleykoum, vous connaissez tous le thé à la menthe bien sur! tous le monde en raffole mais connaissez vous ses vertues de la menthe? en voici quelques unes: en infusion, elle est antiseptique pour les voies respiratoires, digestives et analgésique,...

  • jus à l'avocat

    18 juin 2012 ( #boissons - smoothie - glaces... )

    Salem aleykoum, je vous propose une recette de boisson ultra rafraîchissante bourrée de vitamine!!! Ingrédients : - 1 avocat - 50 cl de lait - 2 c à s de sucre en poudre recette : Couper l'avocat et le couper en morceaux. Déposer l'avocat au mixeur ou...

  • pilons de poulet frits

    11 juin 2012 ( #tajines - viandes... )

    Ingrédients ; - 1 kilo de pilons de poulet (environ 10 ) - 1 oignon haché - 1 oeuf - chapelure - sel et poivre - 1 c à c de gingembre - 1 c à s de paprika - safran ou 1 sachet de colorant alimentaire - huile - riz long, thaï ou basmati recette : Brûler...

  • khobz matlou " pain de semoule à la levure " facile

    08 juin 2012 ( #pains - crêpes - brioches... )

    Salem aleykoum, le matlou est un pain que l'on retrouve sur toutes les tables en algérie, très léger et moelleux accompagne les plats en sauce ou tout simplement tremper dans du beurre quand il est tout chaud c'est délicieux! je vous donne une recette...

  • risotto de basmati aux petits pois

    09 juin 2012 ( #pâtes - riz... )

    Ingrédients : - 300 g de riz basmati - 1 oignon émincé - 100 g de petit pois frais ou surgelés - 1 c à s de margarine - 1 c à s de bouillon de volaille (halal pour moi ) - sel et poivre - ciboulette recette : Dans une poêle à fond épais, faire revenir...

  • cheese-cake à la confiture de lait

    10 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Je vous propose une recette de gâteau sans cuisson. Facile et rapide à faire, il faut juste patienté un peu avant de le déguster. Ingrédients : - 150 g de palets bretons - 70 g de beurre doux fondu - 400 g de philadelphia ou st morêt ( tout simplement...

  • salade de poivrons verts " felfel chladha "

    10 juin 2012 ( #entrées froide - salade... )

    Ingrédients : - 1 kilos de poivrons corne de boeuf - 4 gousses d'ail hachées - huile d'olive - sel et poivre - quelques olives noires ( facultatif ) recette : Faire griller au four ou au grill les poivrons de chaque coté. Les placés dans un sac plastiques...

  • bsissa algérienne

    11 juin 2012 ( #gâteaux orientaux )

    La bsissa est un plat préparé à base de farine de blé ou d'orge concassé en poudre. Il est riche en calories, mais peut servir dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et du cancer (subanah allah). Il est également conseillé aux femmes enceintes...

  • confiture de lait maison

    07 juin 2012 ( #pains - crêpes - brioches... )

    Après vous avoir délivré mes petits secrets des crêpes, je vous donne la recette de la confiture de lait maison pour garnie nos petites crêpes par exemple ou autres... Ingrédients : - 1à 2 boites de conserve de lait concentré sucré recette : Placer les...

  • sfirya " croquettes de pain algéroises "

    13 juin 2012 ( #cuisine d'algérie )

    Sfirya est un plat algérois à base de pain dur (rassis) en sauce blanche. C'est un de mes plats préféré un délice!!!! Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : (pour la sauce) : - 3 cuisses de poulet - 1 oignon haché - 1 belle poignée de pois chiches - 1 c...

  • sauce pesto maison

    12 juin 2012 ( #pâtes - riz... )

    Ingrédients : - 1 bouquet de feuilles de basilic frais - 2 gousses d'ail - 80g de parmesan - environ 8 c à s d'huile d'olive - 1 poignée de pignon de pin (ou cerneaux de noix ) - sel et poivre recette : Rincer les feuilles de basilic, les éponger et les...

  • gâteau express à la crême de pistache et aux framboises

    15 juin 2012 ( #gâteaux - tartes sucrées )

    Je publie un peu tard cette recette qui était dédié à la fête des mères!!!!! je souhaite malgré tout une bonne fête des mères à toutes, ainsi qu' à la mienne qui est loin de moi!!! Cette recette est une innovation mais qui est simple, agréable au palais...

  • croquettes panées de thon au fromage

    14 juin 2012 ( #poissons - crustacés... )

    Ingrédients : - 1 boîte de thon (moyenne) - 2 oeufs - 40 g de farine - 1 c à c de levure chimique - 1 c à c de moutarde - 40 g de gruyère râpé - 2 portions de vache qui rit - sel, poivre - 1/2 c à c d'origan - chapelure - huile recette : Égoutter la boite...

  • milk shake à la banane

    17 juin 2012 ( #boissons - smoothie - glaces... )

    Ingrédients : - 2 bananes - 4 boules de glaces vanille - 30 cl de lait recette : Enlever la peau des bananes, puis les couper en morceaux. Déposer les bananes dans un blender ou mixeur, ajouter le lait et les boules de glaces vanille. Mixer le tout quelques...

  • émincées de poulet sauce curry

    15 juin 2012 ( #cuisine d'inde )

    Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de poulet - 1 petit oignon émincé - 1 gousses d'ail pilé -1 c à s d'huile d'olive - 15 cl de crème fraîche - sel, poivre - 1 c à s coriandre - 1 c à s persil - 1 c à s de curry - 1 c à c de paprika - poivron...

  • kabsa (arabie saoudite)

    08 juillet 2012 ( #cuisine d'arabie saoudite )

    ingrédients (pour 4 personnes): - 5 cuisses de poulet - 2 tomates - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 2 c.s d'huile - concentré de tomate - épices tandoori - cannelle - piment (facultatif) - raisins sec - 3 rondelles de citron séché - riz (5 sachets) - amandes...

  • sablés à la confiture

    16 juin 2012 ( #gâteaux orientaux )

    Salem aleykoum, voici une recette de petits sablés rapide et facile à faire comme je les aimes, (avec 3 jeunes enfants) c'est toujours plus sympa quand on gagne du temps! Ingrédients : - 260 g de farine - 125 de beurre doux - 125 g de sucre en poudre...

  • île flottante rose express au micro onde

    19 juin 2012 ( #dessert - verrines... )

    Bonjour à tous et à toutes, voici une petite recette tout simple que les enfants appréçient généralement, comme les grands. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - colorant alimentaire rose ou autre (facultatif) - 2 c à...

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