Notre blog est dédié à la cuisine orientale et occidentale en toute modestie, avec des recettes faciles et variées pour tous les jours.
Salem aleykoum, Bonjour , Je continue avec mes recettes ramadaneques et oui il ne reste déja plus qu'une semaine sa passe vite!!! avec cette soupe bien nourrissante et légère. Ingrédients : - 1 pomme de terre - 2 carottes - 200 g de choux - 2 poireaux...
Lire la suiteSalem aleykoum, Bonjour, La chorba blanche est une spécialité algéroise, l a cuisine algérienne étant très goûteuse, c'est une soupe très légère et se digère facilement pendant le ramadan d. Ingrédients : - 1 cuisse de poulet - 100 g de farfallines (ou...
Lire la suiteSalem aleykoum, Bonjour, Consommés cuits ou en salade, le cresson apporte beaucoup d'éléments essentiels à notre organisme. Toutefois, il faut savoir choisir les bons cressons (feuilles lisses, tendres, vertes, luisantes et fermes). Une variété de cette...
Lire la suiteSalem aleykoum, Bonjour, Avec ce froid qui revient c'est tout juste si je ne remettrais pas le chauffage à la maison, mais bon c'est comme ça!!! Pour bien se réchauffer, j'ai fait hier une bonne chorba qui feras du bien à tout l'organisme!!! Ingrédients...
Lire la suiteSalem aleykoum, bonjour, Qui ne connaît pas la fameuse harira marocaine? pendant le ramadan surtout ça aurait été une erreur de ne pas en parler. C'est la soupe inconditionnelle du maroc surtout à l'heure de la rupture du jeûne avec des dattes, du citron...
Lire la suiteSalem alikoum bonjour, je publie un peu tard ma recette aujourd'hui, j'ai eu une journée assez chargée, mais rien n'échappe à ma règle de publier une recette par jour, donc je vous propose ma chorba bayda (soupe blanche) une spécialité algérienne, c'est...
Lire la suiteAujourd'hui je vous propose la recette de la chorba frik! qui est une soupe populaire algérienne que l'on retrouve en général sur touts les tables durant le ramadan, accompagnée de boureks, salade... Cette soupe est à base de frik qui est du blé vert...
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