/fdata%2F6092035%2Favatar-blog-1323993851-tmpphpmAI5tu.jpeg){kind=avatar}
Salem aleykoum, Bonjour, C'est avec des ingrédients simples que j'ai réalisé mes pâtes aux calamars qui étaient surgelé pour moi, comme je liquide tous ce qui me reste dans le frigo et le congélateur pour pour faire le grand ménage du printemps, j'en...
Salem aleykoum, bonjour, En attendant les beaux jours je m'offre quand même un peu de fraîcheur avec cette délicieuse glace maison sans sorbetière et très facile à faire. Ingrédients : - 1 oeuf - 25 cl de crème liquide entière - 1 cuillère à soupe de...
Salem aleykoum, Bonjour, Hier j'ai confectionné des chocolats, j'avais acheter un moule en silicone pour en faire et j'ai testé je ne suis pas déçue, ces chocolats n'ont pas fait long feu à la maison!!! et c'est une superbe idée cadeaux (bon la présentation...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici la recette du roulé que j'ai fait pour l'anniversaire de mon fils (c'était juste pour la famille). On peut remplacer les fraises par des framboises! Ingrédients : pour le roulé : - 4 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 100...
Salem aleykoum, Bonjour, Comme convenu je vous publie la recette de ma pièce montée (un peu calorique), hi!hi!hi! suite à la fête d'anniversaire de mon fils. Ingrédients de déco : - 250 g de fraises - quelques petites meringues - paillettes alimentaire...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici une recette de crêpes farcies à la béchamel, fromage et au blanc de poulet, que j'ai pané par la suite! on peut les farcir de diverses manières avec des olives, de la mortadelle, du saumon, surimi, thon...et les pliage également...
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous propose un tajine (ragoût) typiquement algérien, Battata koucha c'est des pommes de terres frites au four ou en tajine, on peut le nommer aussi "kebab". Suivant les régions, il se mange avec du poulet, du mouton... en...
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous propose des bricks très simples et super rapides à préparer . A base de filets de dorade et quelques épices et le tour est jouer pour se régaler de ces boureks qui se mange aussi vite qu’elles se cuisinent ! et les enfants...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici une recette d'entrée très agréable à bas de poivrons corne de boeuf ou piments selon les goûts, bien arrosé d'huile d'olive, accompagné d'un bon pain maison c'est un régal. Ingrédients : - 6 poivrons verts corne de boeuf...
Salem aleykoum, Bonjour, Le zaalouk est une spécialité marocaine qui se mange en entrée froide, accompagnée d'un bon pain maison (cliquer ici pour voir la recette). Ingrédients - 2 aubergines - 1 tomate - 2 gousses d’ail - 1c à c de cumin - 1 c à c de...
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous publie aujourd'hui une recette de tajine à manger avec du pain tout simplemnt ou à servir avec des frites maison ou avec un peu de crème fraiche et sans les oeufs, vous obtenez une délicieuse sauce pour les pâtes. Ingrédients...
ingrédients: - 200 g de foie - 2 tomates - 1 piment - concentré de tomate - 1 gousse d'ail - persil recette: Dans une poêle faites revenir vos tranches de fois mais pas trop cuite juste saignante retirez -les et découpez-les en dés. Découpez aussi vos...
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous propose une recette de boulettes de poisson blanc à la crème fraîche ce qui change un peu des sauces à base de tomate, ce tajine s'accompagne très bien avec un bon riz thaï ou avec des haricots verts. Ingrédients : - 500...
Salem aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui, comme le beau est est là, al hamdoulilah!!! je n'ai pas beaucoup cuisiné pour pouvoir profiter du soleil... c'est donc avec un hamburger maison que j'ai fait mon repas de ce midi! Ingrédients (pour 4 hambuger) : -...
Salem aleykoum, Bonjour, Hier j'ai fait des mini-cakes aux lardons de dinde halal bien (pour moi)! garnis d'olives vertes de mozzarela et du fromage de chèvre. On peut les accommoder à nos goûts soit avec des tomates confites, parmesan et olives ou poivrons...
Salem aleykoum, Bonjour, Avec ce froid qui revient c'est tout juste si je ne remettrais pas le chauffage à la maison, mais bon c'est comme ça!!! Pour bien se réchauffer, j'ai fait hier une bonne chorba qui feras du bien à tout l'organisme!!! Ingrédients...
Salem aleykoum, Bonjour, Ma voisine m'a donner 4 belles aubergines (énormes) qui proviennent en direct des comores, aussitôt j'ai fait une moussaka, qui se fait en général avec de la viande d'agneau ou mouton haché, mais je n'avais que du boeuf. Voici...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici u n gâteau très gourmand mais aussi très léger un mille feuille de fraises qui, apporte tous son goût fruité!!!! de la crème et de la chantilly tout simple et rapide en préparation, il suffit juste de cuire les pâtes feuilletées...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici un peu de gourmandise avec ces muffins fourrés au mars, un délce pour accompagner le café!!! Ingrédients (pour environ 8 muffins): - 200g de farine - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 175...
Salem aleykoum, Bonjour, Ces petites coupes sont très gourmandes et légères à savourer bien frais. Ingrédients ( pour 6 verrines) : - 500 g de fraises - 2 kiwis - 400 g de fromage blanc - 1 blanc d'oeuf - 50 g de sucre en poudre - 2 feuille de gélatine...
Salem aleykoum, Bonjour, Kebab est un plat typiquement algérien, à base de cuisses de poulet rôties, de pois chiches le tout recouvert d'une sauce ou baignent des frites!!! Accompagner d'un bon pain maison, c'est un régal. Ingrédients ( pour 6 personnes):...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici des petites bouchées qui se mangent tiède ou froid, on peut les emporter en pique nique ou en entrée. Ingrédients : - 150 g de farine - 150 g de beurre + pour le moule - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 100 g de...
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous propose une recette très facile à faire et délicieusement bonne, qui peut se manger nature ou servie sur un nid de saumon fumé et d'une crème fraîche. Une recette toute simple que petits et grands raffolent accompagner...
Salem aleykoum, Bonjour, Le baklava ou baclava (du persan bâqlavâ ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la Perse et de l'ancien Empire ottoman . Il est le gâteau national en Bulgarie , en Grèce , en Turquie et dans les cuisines des...
Salem aleykoum, Bonjour, Voici une charlotte aux fraises façon mini, plus facile à manger et plus esthétique par rapport au découpage d'une grande charlotte!!! ces mini charlottes sont garnies de mousse à la fraise...un vrai délice à faire partager!!!...
